Du n°2 au n°4, demandez votre qualité préférée, en fonction de la saison:
Fines de claire, spéciales de claires, Pousse en claire, pleine mer, plates…
L’équipe du banc d’Aline vous ouvre ses huîtres fraîchement sorties de l’eau.
Les assiettes peuvent être composées de plusieurs qualités d’huîtres, et sont accompagnées de vinaigre, citron, pain de seigle et vin blanc.
Demandez aussi les palourdes!