Cabane ostréiculteur à Marennes :La Cabane des Claires
Votre producteur d'huîtres à Marennes
La cabane ostréiculteur du Banc d’Aline, située au cœur du chenal de la Cayenne à Marennes, est un lieu authentique où se mêlent tradition, terroir et savoir-faire familial. Depuis cinq générations, notre famille élève, affine et travaille les huîtres dans le respect du rythme des marées et des claires de Marennes-Oléron.
Dans cette cabane à huître typique, nous vous accueillons chaque jour pour découvrir notre métier, acheter directement nos huîtres et déguster le fruit de notre travail dans un cadre unique, au plus près du marais.
années d'élevage
Générations
Manipulations pour la croissance
Cabane ostréiculteur : tradition, terroir et savoir-faire local
La cabane ostréiculteur du Banc d’Aline est bien plus qu’un simple point de vente : c’est un lieu de vie où se déroule l’essentiel de notre activité ostréicole. De l’élevage des huîtres à leur affinage en claires, en passant par la préparation des bourriches ou l’accueil du public, chaque étape reflète notre passion du métier.
Nous produisons notre propre naissain entre Marennes et Oléron, élevons nos huîtres pendant près de trois ans en mer, puis les affinons dans nos claires situées autour de la cabane. C’est ici que les huîtres développent leur goût unique, fruit d’un terroir préservé et d’un travail rigoureux.
- Une cabane à huître authentique
Notre cabane est un véritable symbole de l’ostréiculture locale : un lieu simple, chaleureux et typique où le visiteur découvre le quotidien d’un producteur d’huîtres passionné.
- Un véritable élevage d’huîtres
Nous assurons toutes les étapes du processus : captage, élevage en mer, affinage en claire et mise en bourriche. Ce suivi complet garantit fraîcheur, traçabilité et qualité.
- Vente directe d’huîtres
À la cabane, vous trouverez nos huîtres de saison, mais aussi des moules, palourdes, crevettes impériales, tourteaux et une sélection de produits régionaux. Vente directe = fraîcheur garantie.
Où trouverla Cabane des Claires ?
Notre cabane ostréiculteur se situe au bord du chenal de la Cayenne, dans l’enceinte de la Cité de l’Huître, un lieu incontournable pour découvrir l’histoire et la culture ostréicole du bassin de Marennes-Oléron.
Facilement accessible, la cabane se trouve à 5 minutes de Bourcefranc-le-Chapus, 15 minutes de La Tremblade, 20 minutes d’Arvert, et 25 minutes de Rochefort.
Ouverte tous les jours de 10h à 19h, y compris les dimanches et jours fériés
